Egy egyszerű recept a házi kenyér elkészítéséhez

Unja már a vásárolt kenyeret és szívesen megkóstolná az igazi házi kenyeret? Receptünkkel ez könnyedén sikerülni fog. :)

Házi kenyér (Forrás: Parforintert.hu)

Hozzávalók:

• 300 ml víz
• 500 g sima liszt
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál kristálycukor
• 1 egy teáskanál kömény
• ¼ friss élesztő

Elkészítés:

1️ A langyos vízhez cukrot adunk, az élesztőt elmorzsoljuk, 15 perc múlva lisztet, sót, köményt öntünk a vízbe, és az egészet jól elkeverjük.

2️ Sima tésztát készítünk, amit 45 percig meleg helyen kelesztünk.

3️ A tésztát kidolgozzuk és cipót formálunk belőle, amit sütőpapírral bélelt tepsire teszünk és még 30 percig kelesztünk.

4️ A sütőt előmelegítjük 225°C-ra, a kenyeret a felületén késsel háromszor bevágjuk, majd megkenjük sós vízzel és megszórjuk köménnyel.

5️ 200°C-on kb 45 percig sütjük.

A Parforintert.hu csapata jó étvágyat kíván.