Becsületes gulyásleves pár forintért

5 adag becsületes gulyáshoz szüksége lesz:

• 250 g marhahús,
• 1 nagyobb hagyma,
• 2 evőkanál disznózsír,
• 3 gerezd fokhagyma,
• 1 teáskanál őrölt kömény,
• 2 kanál édes paprika (kombinálható erős paprikával),
• 2 evőkanál sima liszt,
• 750 ml húsleves alaplé vagy víz,
• 3 burgonya,
• só,
• bors,
• majoránna.

Gulyásleves (Forrás: Kristýna Wejnarová, www.zenysro.cz)

Elkészítés:

1️ Vegyük le a hártyát a húsról, és vágjuk apró kockákra.

2️ A hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben zsíron megpirítjuk.

3️ Hozzáadjuk a köményt és beletesszük az húst.

4️ Időnként megkeverve barnára pirítjuk.

5️ Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a paprikát, megkeverjük és egy ideig pirítjuk.

6️ Megszórjuk sima liszttel, összekeverjük és felöntjük húslével vagy vízzel.

7️ Végül hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, sózzuk és puhára főzzük.

8️ Az edényt levesszük a tűzhelyről és majoránnával ízesítjük.

A Parforintert.hu csapata jó étvágyat kíván.