Recept: Pudingos bukta - ideális süti kávé mellé

Egy nagyon egyszerű bukta, amely több féle képpen elkészíthető, ízlés szerint.

Hozzávalók:

• 3 tojás,
• 2 vaníliás cukor,
• 250 g kristálycukor (+ cukor a pudinghoz a használati utasítás szerint és saját ízlés szerint),
• 100 ml olaj (+ olaj a tepsi kiolajozáshoz),
• 300 ml víz,
• 2 sütőpor,
• 350 g féldurva liszt,
• 2 csomag puding,
• 0,5 l tej,
• 400 ml tejföl,
• 3 evőkanál porcukor.

A pudingos bukta elkészítése:

1️ A tojásokat a vaníliás cukorral és a kristálycukorral felverjük.

2️ Hozzákeverjük a sütőporral átszitált lisztet, majd keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a vizet és az olajat. Elkészítjük a tésztát, amit olajjal kikent, durva liszttel megszórt tepsire öntünk. Mielőtt a tésztát a tepsire öntjük, főzzünk meg két csomag pudingot, de csak kb. 0,5 l tejben, hogy nagyon sűrű legyen a puding.

3️ A tepsiben lévő nyers tésztába cikcakk mintában meleg pudingot öntünk.

4️ Előmelegített sütőben sütjük kb. 180 °C- on úgy 30 percig (fogpiszkálóval ellenőrizheti mikor van kész, csak ne a pudingos részbe szúrja)

5️ Sütés után a még meleg buktát megkenjük porcukorral édesített tejföllel, és az egészet megszórjuk kakaóval.

6️ Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.

Pudingos bukta (Forrás: Parforintert.hu)

Tipp!

A tészta két részre osztható és különféle képpen ízesíthető. Például különböző ízű pudingokat főzhetünk – több szín, több íz :)

A végén nem muszáj kakaóval megszórnunk, használhatunk például fahéjas cukrot, kókuszt...

A Parforintert.hu csapata jó étvágyat kíván.