Az eredeti szalámis saláta, ahogy mi ismerjük

A szalámis saláta nagyon finom étel, kellemes szalámi és savanyú uborka illatú. Kiválóan illik fehér és teljes kiőrlésű kenyérhez egyaránt.

A receptben grammban szerepel a só mennyisége, de mivel a szalámik olykor nagyon sósak, ezért a legvégén és kóstolás után javaslom a sót. Néha nem is szükséges sózni.

Szalámis saláta (Forrás: www.domaci-jidelnicek.cz)

Amire szükségünk lesz 1 kg szalámis saláta elkészítéséhez: 

• 400 g sonkás szalámi - (pl. a Tescoban vásárolt szalámi rúd pontosan 400 g),
• 180 g savanyú uborka - nagyon finom csíkokra vágva,
• 55 g konzerv zöldborsó - szűrőedényben szűrjük le
• 25,5 g hagyma - nagyon apróra vágva forrásban lévő vízzel leforrázzva
• 300 g majonéz,
• 10 g cukor,
• 8 g Worcestershire szósz,
• 20 g mustár,
• 5 g só,
• 6 g ecet (1 kanál),
• 0,5 g bors (csipetnyi).

A szalámis saláta elkészítése:

1️ A sonkás szalámit egy tálban csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott uborkát. A zöldborsót szűrjük át és tegyük a tálba.

2️ Mielőtt a finomra vágott hagymát a salátához adjuk, először forrásban lévő vízben, például szűrőben forrázzuk le.

3️ Ezután már csak a maradék hozzávalók, azaz a majonéz, a cukor, a Worcestershire szósz, a mustár, az ecet és a bors hozzáadása van hátra.

4️ Kóstolás után sózzuk még, ha szükséges. Alaposan összekeverjük és hűtőben hagyjuk kihűlni.

A Parforintert.hu csapata jó étvágyat kíván.